Gan nhiễm mỡ độ 2 là tình trạng khi lượng mỡ chiếm 10-25% trọng lượng gan, đứng ở giai đoạn chuyển tiếp giữa độ nhẹ và độ nặng. Nếu không điều trị, bệnh có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như viêm gan, xơ gan, và nguy cơ ung thư gan. Để hiểu rõ hơn, bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây từ phòng khám đa khoa Bình Điền.

Gan nhiễm mỡ độ 2 là gì?

Gan nhiễm mỡ độ 2 là giai đoạn chuyển tiếp giữa độ nhẹ và độ nặng của bệnh, khi lượng mỡ trong gan chiếm 10-25% khối lượng của nó. Gan, cơ quan phân hủy chất béo, trở nên tình trạng ứ đọng mỡ quá mức, gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ. So với lượng mỡ trong gan của người bình thường, lượng mỡ trong gan ở người mắc bệnh nhiễm mỡ độ 2 chiếm 3-5% tỷ lệ cho phép để gan hoạt động ổn định.

Nguyên nhân

1. Thừa Cân và Béo Phì: Mối liên quan giữa thừa cân, béo phì và gan nhiễm mỡ được chứng minh. Chất béo tích tụ trong cơ thể, đặc biệt là bụng, có thể gây khó khăn cho gan trong việc chuyển hóa chất béo.

2. Kháng Insulin và Đái Tháo Đường Type 2: Rối loạn chuyển hóa insulin là yếu tố quan trọng. Khi cơ thể không đáp ứng tốt với insulin, đường huyết tăng cao, kích thích sự tích tụ mỡ trong gan và các cơ quan khác.

3. Sử Dụng Đồ Uống Chứa Cồn: Rượu và các đồ uống chứa cồn tăng cường việc tích tụ mỡ trong gan. Cồn có thể kích thích sự tổng hợp chất béo và giảm khả năng gan chuyển hóa chất béo.

4. Cholesterol và Triglyceride Cao: Mức cao của cholesterol và triglyceride là yếu tố rủi ro. Chúng có thể gây tổn thương gan, đặc biệt là khi nồng độ này kéo dài cao.

5. Chế Độ Ăn Uống và Sinh Hoạt Không Lành Mạnh: Chế độ ăn uống giàu đường, chất béo, và thói quen ít vận động tạo điều kiện cho gan tích tụ mỡ. Thói quen này làm tăng cảm giác insulin, đặt áp lực lớn lên gan.

6. Yếu Tố Di Truyền: Gen PNPLA3 có thể làm tăng khả năng sản xuất mỡ và giảm khả năng phân giải chất béo trong gan. Yếu tố di truyền đóng vai trò trong sự phát triển của gan nhiễm mỡ.

7. Mắc Các Bệnh Lý: Các bệnh lý như hội chứng rối loạn chuyển hóa, viêm gan C, tuyến yên hoạt động kém có thể góp phần làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ độ 2.

8. Thiếu Dinh Dưỡng và Các Yếu Tố Khác: Thai kỳ, lạm dụng thuốc, thiếu dinh dưỡng, bỏ ăn, giảm cân nhanh, và tuổi tác càng cao cũng có thể làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ độ 2.

--> Nguyên nhân của gan nhiễm mỡ độ 2 là sự kết hợp của nhiều yếu tố, từ lối sống, chế độ dinh dưỡng đến yếu tố di truyền và các bệnh lý khác. Việc hiểu rõ về những nguyên nhân này là quan trọng để phòng ngừa và quản lý bệnh tình một cách hiệu quả.

-->> Đăng ký tư vấn miễn phí TẠI ĐAY

Triệu chứng của gan nhiễm mỡ độ 2 bao gồm:

1. Đau nhức vùng bụng bên hạ sườn phải: Triệu chứng phổ biến ở người mắc gan nhiễm mỡ, do mỡ tích tụ quá nhiều trong gan, gây cảm giác khó chịu và đau tức.

2. Mỡ máu cao: Theo số liệu từ Hội gan – mật – tụy thành phố Hồ Chí Minh, khoảng 10-24% dân số Việt Nam có tỷ lệ mỡ gan cao, trong đó 50% mỡ trong máu.

3. Mắt và da chuyển vàng: Dấu hiệu vàng da, vàng mắt không chỉ là đặc điểm của gan nhiễm mỡ độ 2, mà còn là cảnh báo về một số bệnh lý khác.

4. Kích thước gan thay đổi, có thể to bất thường: Gan thường trở nên to hơn so với bình thường khi bị nhiễm mỡ. Sự thay đổi này có thể quan sát được qua da hoặc cảm nhận bằng cách sờ, đồng thời, khi áp dụng áp lực nhẹ lên vùng gan, người bệnh có thể cảm nhận đau. Đây là dấu hiệu phổ biến của gan nhiễm mỡ độ 2.

Cách Chẩn Đoán và Điều Trị Gan Nhiễm Mỡ Cấp Độ 2

Để chẩn đoán gan nhiễm mỡ cấp độ 2, quá trình đầu tiên tập trung vào thu thập tiền sử bệnh và kiểm tra chi tiết về tình trạng sức khỏe, bao gồm tiểu đường type 2, nồng độ cholesterol, và các bệnh lý trao đổi chất khác. Các phương pháp chẩn đoán bao gồm:

+ Xét nghiệm máu:

• Xác định chức năng gan và men gan.
• Kiểm tra tình trạng lipid và đường trong máu.
• Xét nghiệm tăng cường xơ hóa gan, fibro, và mức độ sắt.

+ Siêu Âm hoặc CT Scan: Tạo hình ảnh gan để phát hiện sự thay đổi kích thước, khối lượng, nang gan, khối u, áp xe.

+ Sinh thiết gan: Rút dịch từ gan để kiểm tra khu vực nghi ngờ và giảm thiểu nguy cơ biến chứng.

Điều Trị Gan Nhiễm Mỡ Cấp Độ 2

- Theo dõi tình trạng sức khoẻ: Quản lý và kiểm soát các bệnh liên quan như đái tháo đường, huyết áp cao, cholesterol.

- Chế độ ăn uống: Áp dụng chế độ ăn kiêng khoa học, ngưng sử dụng cồn, tránh lạm dụng thực phẩm giảm cân và thuốc giảm sự thèm ăn.

- Theo dõi định kỳ và sử dụng thuốc:

+ Đến bệnh viện định kỳ để theo dõi tình trạng gan và sức khỏe tổng quát.

+ Sử dụng thuốc khi được bác sĩ chỉ định để kiểm soát các triệu chứng liên quan.

Chế Độ Ăn Cho Người Gan Nhiễm Mỡ Độ 2

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ cấp độ 2. Dưới đây là một số nguyên tắc quan trọng trong chế độ ăn cho người mắc bệnh này:

+ Hạn chế lượng đường và chất béo: Tránh thực phẩm giàu đường và chất béo như thức ăn nhanh, đồ ngọt, thực phẩm chế biến sẵn. Thay vào đó, chọn hạt nguyên chất, rau xanh, thịt gà, cá, và trái cây tươi.

+ Bổ sung thực phẩm lợi gan: Rau củ, cà rốt, cải xoong, bó xôi, cải ngọt, và trái cây màu sắc cung cấp chất chống oxy hóa và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ gan.

+ Bổ sung đầy đủ dinh dưỡng: Protein từ thịt gà không da, cá, đậu, và hạt giúp duy trì cơ bắp và hỗ trợ đề kháng. Chất xơ từ rau xanh và trái cây giúp sức khỏe hệ tiêu hóa và gan.

+ Cân bằng bữa ăn: Giảm thức ăn nhẹ chứa đường, tập trung ăn bữa chính và bữa phụ để duy trì lượng đường máu ổn định và kiểm soát cảm giác đói.

+ Uống đủ nước: Bổ sung đủ 2 lít nước mỗi ngày để loại bỏ độc tố và duy trì sức khỏe của gan.

+ Kiểm soát cân nặng: Duy trì cân nặng cân đối để giảm nguy cơ béo phì và cải thiện tình trạng gan.

+ Thực hiện lối sống lành mạnh: Ăn chậm, nhai kỹ, tập trung vào hương vị và kết cấu của bữa ăn.

Tư vấn với bác sĩ dinh dưỡng hoặc chuyên gia gan để có kế hoạch ăn uống phù hợp. Việc tuân thủ chế độ ăn khoa học và duy trì lối sống lành mạnh có thể giúp người mắc gan nhiễm mỡ độ 2 kiểm soát và cải thiện tình trạng sức khỏe của họ.

Phòng Khám Bình Điền

Để được tư vấn thêm, hay đăng ký dịch vụ, xin vui lòng để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong thời giam sớm nhất.